Lunch & Diner
Open Sandwiches (Wit/bruin)
GEROOKTE MAKREEL
Dille-citroen mayonaise | Krokante zeewier | Zoetzuur | Bosui | Mesclun
FILET AMERICAN
Gepocheerd ei | Tuinkers | Zoetzure komkommer | Bosui | Mesclun
KROKANTE KIP
Mesclun | Huisgemaakte chicken bites | Spek | Tomaat | Kerriemayonaise |
Guacamole | Bosui
CARPACCIO BOMBE
Truffelmayonaise | Pijnboompitten | Grana Padano | Olijvenkruim | Gepofte
tomaatjes | Rucola
WARME GEITENKAAS 🌱
Geitenkaas | Zongedroogde tomaat | Walnoot | Daikon cress | Balsamico
Panini's
CLASSIC (VEGETARISCH MOGELIJK)
Ham | Kaas | Chips | Coleslaw
CAPRESE 🌱
Mozzarella | Pesto | Tomatensalsa | Chips | Coleslaw
SERRANOHAM
Mozzarella | Pesto | Tomatensalsa | Chips | Coleslaw
Soepen
POMPOENSOEP 🌱
Crème fraîche | Vadouvan | Geroosterde pompoenpitten | Broodje met dip
SOEP VAN HET MOMENT
Informeer bij de bediening | Broodje met dip
Klassiekers
BOURGONDISCHE KROKETTEN MET BROOD
Rundvleeskroketten | Brood | Garnituur | Mosterd
GROENTEKROKETTEN MET BROOD 🌱
Kroketten | Brood | Garnituur | Mosterd
VALLEY 12-UURTJE (VEGETARISCH MOGELIJK)
Brood | Ham | Kaas | Gebakken ei | Rundvleeskroket | Soepje
EGGS BENEDICT (VEGETARISCH MOGELIJK)
Brioche | Gepocheerde eieren | Gebakken ham | Hollandaisesaus | Bosui
UITSMIJTER (VEGETARISCH MOGELIJK)
Drie gebakken eieren | Brood | Ham | Kaas
FISH AND CHIPS
Gebakken lekkerbek | Citroen | Potato dippers | Kruidenmayonaise
LUNCHPROEVERIJ (VANAF TWEE PERSONEN)
Chorizo kroketjes | Belegde broodjes | Soep | Salade
Salades
GEITENKAAS-POMPOEN 🌱
Warme geitenkaas | Pompoen | Rode biet | Pompoenpitten | Balsamico parels
KROKANTE KIP
Huisgemaakte chicken bites | Spek | Tomaat | Kerriemayonaise | Guacamole |
Croutons
GEROOKTE MAKREEL
Dille-citroenmayonaise | Krokante zeewier | Tomaat | Zoetzuur | Bosui
CARPACCIO BOMBE
Rucola | Truffelmayonaise | Pijnboompitten | Grana Padano | Olijvenkruim |
Gepofte tomaatjes
* Alle salades worden geserveerd met brood of frites met mayonaise
Kindergerechten
KROKET OF FRIKANDEL
Met frites en appelmoes
POFFERTJES
Met roomboter, poedersuiker en vers fruit
MINI SATÉ
Gemarineerde kippendijen | Satésaus | Frites | Kroepoek
KINDERIJSJE
Met slagroom en verrassing