Brasserie The Valley

Lunch & Diner

Open Sandwiches (Wit/bruin)

ORIËNTAALSE HUISGEROOKTE ZALM
Mesclun | Wakame | Sojamayonaise | Zoetzuur | Bosui
BEEF PIRI PIRI
Mesclun | Biefstuk piri piri | Tomaat | Paprika | Bosui
KROKANTE KIP
Mesclun | Huisgemaakte chicken bites | Spek | Tomaat | Kerriemayonaise | Guacamole | Bosui
WARME BRIE 🌱
Mesclun | Pesto | Zongedroogde tomaat | Walnoot

Flaquettes

CLASSIC (VEGETARISCH MOGELIJK)
Ham | Kaas | Chips | Coleslaw
CAPRESE 🌱
Mozzarella | Pesto | Tomatensalsa | Chips | Coleslaw

Club Sandwiches

HUISGEROOKTE ZALM
Mesclun | Kruidenmayonaise | Tomaat | Rode ui | Kappertjes | Potato dippers
KROKANTE KIP
Mesclun | Kerriemayonaise | Spek | Tomaat | Rode ui | Guacamole | Potato dippers

Soepen

TOM KHA KAI
Thaise kippensoep met kokos | Broodje met dip
GEROOSTERDE PAPRIKA-TOMATENSOEP 🌱
Kappertjes | Cashewnoten | Broodje met dip
SOEP VAN HET MOMENT
Informeer bij de bediening | Broodje met dip

Klassiekers

BOURGONDISCHE KROKETTEN MET BROOD
Rundvleeskroketten | Brood | Garnituur | Mosterd
GROENTEKROKETTEN MET BROOD 🌱
Kroketten | Brood | Garnituur | Mosterd
VALLEY 12-UURTJE (VEGETARISCH MOGELIJK)
Brood | Ham | Kaas | Gebakken ei | Rundvleeskroket | Soepje
UITSMIJTER (VEGETARISCH MOGELIJK)
Drie gebakken eieren | Brood | Ham | Kaas
FISH AND CHIPS
Gebakken lekkerbek | Citroen | Potato dippers | Kruidenmayonaise
LUNCHPROEVERIJ (VANAF TWEE PERSONEN)
Chorizo kroketjes | Belegde broodjes | Soep | Salade

Salades

BEEF PIRI PIRI
Biefstuk piri piri | Paprika | Tomaat | Bosui
KROKANTE KIP
Huisgemaakte chicken bites | Spek | Tomaat | Kerriemayonaise | Guacamole | Croutons
WARME BRIE 🌱
Pesto | Zongedroogde tomaat | Walnoten | Tomaat | Bosui
ORIËNTAALSE ZALMSALADE
Huisgerookte zalm | Wakame | Cassave | Sesam | Zoetzuur | Sojamayonaise | Bosui
OOSTERSE TONIJNSALADE
Tonijn | Sashimi | Teriyakisaus | Sesam | Wakame | Furikake

* Alle salades worden geserveerd met brood of frites met mayonaise

Kindergerechten

KROKET OF FRIKANDEL
Met frites en appelmoes
POFFERTJES
Met roomboter, poedersuiker en vers fruit
MINI SATÉ
Gemarineerde kippendijen | Satésaus | Frites | Kroepoek
KINDERIJSJE
Met slagroom en verrassing

* 🌱 Vegetarisch